በመንገድ ላይ ለምግብ ደህንነት ተንቀሳቃሽ የመኪና ማቀዝቀዣ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

የሚበላሹ እቃዎችን ሲያጓጉዙ - ወይም ለረጅም ጉዞ ምሳዎን ብቻ - የምግብ ደህንነት ችላ ሊሉት የሚችሉት ነገር አይደለም። ተገቢ ያልሆነ የማከማቻ ሙቀት መበላሸት፣ የባክቴሪያ እድገት እና የጤና አደጋዎችን ሊያስከትል ይችላል። ተንቀሳቃሽ የመኪና ማቀዝቀዣ አስተማማኝ መፍትሔ ነው፣ ነገር ግን በትክክል ጥቅም ላይ ከዋለ ብቻ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ በመንገድ ላይ ምግብን ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ፣ የተለመዱ ስህተቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ እና የኮልኩዎን በአግባቡ እንዴት እንደሚጠቀሙበት እናሳይዎታለን። ተንቀሳቃሽ ማቀዝቀዣ.

1. ትክክለኛውን የሙቀት መጠን ያዘጋጁ

የምግብ ደህንነት የሚጀምረው በትክክለኛው የሙቀት መጠን ነው። እንደ ኤፍዲኤ ዘገባ፣ የሚበላሹ ምግቦች የባክቴሪያ እድገትን ለመከላከል ከ4°ሴ (39°ፋ) በታች መቀመጥ አለባቸው።

• የማቀዝቀዣ እቃዎች (የወተት ተዋጽኦ፣ ስጋ፣ የባህር ምግቦች): 0~4°ሴ
• የቀዘቀዙ እቃዎች፡-18°ሴ (0℉) ወይም ከዚያ በታች

የኮልኩ ዲሲ ተንቀሳቃሽ ማቀዝቀዣዎች ምግብዎ በጉዞዎ በሙሉ ደህንነቱ በተጠበቀ ቦታ እንዲቆይ በማድረግ ትክክለኛ የዲጂታል የሙቀት መቆጣጠሪያ አላቸው።

2.ከመጫንዎ በፊት ቀዝቀዝ ያድርጉ

ለተሻለ አፈጻጸም፣ ማቀዝቀዣዎን ከምግብ ጋር ከመጫንዎ በፊት ከ1-2 ሰዓታት ያብሩት። ማቀዝቀዣው እቃዎቹ ወደ ውስጥ ሲገቡ ማቀዝቀዣዎ ቀድሞውኑ ቀዝቃዛ መሆኑን ያረጋግጣል፣ ይህም የሙቀት መለዋወጥን ይቀንሳል።

3. የአየር ፍሰትን ማደራጀት

ማቀዝቀዣዎን ከመጠን በላይ ከመጫን ይቆጠቡ። አየር እኩል ቅዝቃዜ እንዲኖር የሚያስችል ቦታ ይፈልጋል።

• የቀዘቀዙ እቃዎችን ከታችኛው ክፍል ላይ ያስቀምጡ
• የወተት ተዋጽኦዎችን እና ትኩስ ምርቶችን በተለያዩ ዞኖች ያስቀምጡ
• የኮልኩን ባለሁለት ዞን ሞዴሎች (እንደ ዲሲ-62ኤፍዲ) የቀዘቀዙ እና የቀዘቀዙ እቃዎችን በተመሳሳይ ጊዜ ማከማቸት

4. የበር/ስዕል ክፍተቶችን ይቀንሱ

ማቀዝቀዣውን በከፈቱ ቁጥር ቀዝቃዛ አየር ይወጣል። የመዳረሻ ቦታዎን ያቅዱ - እቃዎችን በአንድ ጊዜ እንዲይዙ አንድ ላይ ይሰብስቡ። ይህ በተለይ በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው።

5. አስተማማኝ የኃይል ምንጭ ይጠቀሙ

የሙቀት መጠኑን የተረጋጋ ለማድረግ፣ ማቀዝቀዣዎ ከአስተማማኝ የኃይል ምንጭ ጋር መገናኘቱን ያረጋግጡ። የኮልኩ ማቀዝቀዣዎች ዲሲ 12V/24Vን ይደግፋሉ እና በማረፊያ ማቆሚያዎች ላይ ሲቆሙ ወደ ኤሲ ሊቀየሩ ይችላሉ። ረዘም ላለ ማቆሚያዎች፣ የባትሪ ፍሰትን ለመከላከል ዝቅተኛ ቮልቴጅ ያላቸው ሞዴሎችን ያስቡበት።

6. አዘውትሮ ማጽዳት

ባክቴሪያዎች በሚፈስሱና በሚቀዘቅዙ ነገሮች ላይ ሊያድጉ ይችላሉ። ውስጡን በየሳምንቱ በለስላሳ ሳሙናና ለስላሳ ጨርቅ ይጥረጉ። ሊወገድ የሚችል የመሳቢያ ንድፍ በኮልኩስ ውስጥ DC21DRGእና DC28DRG ጽዳት ፈጣን እና ችግር የሌለበት ያደርገዋል።

7. ለምግብ ደህንነት የሚመከሩ ሞዴሎች

ተንቀሳቃሽ የመኪና ማቀዝቀዣ ምቾት ብቻ አይደለም፤ ጤናዎን መጠበቅ እና እቃዎችዎን መጠበቅ ነው። በትክክለኛው የሙቀት መቆጣጠሪያ፣ የመጫኛ ዘዴዎች እና ጥገና፣ ምግብዎ በማንኛውም ጉዞ ወቅት ትኩስ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ሆኖ እንዲቆይ ማድረግ ይችላሉ።

ለጀልባዎችዎ ወይም ለረጅም ጉዞዎችዎ ተንቀሳቃሽ የመኪና ማቀዝቀዣ ይፈልጋሉ?

እውቂያ ጉምሩክ ዛሬ ለተበጀ መፍትሄ።